> Изменится ли React функциональный компонент при вызове сеттера useState (React)

Да, изменится. Когда вы вызываете сеттер, возвращённый useState, React помечает компонент для повторного рендера. При следующем рендере функциональный компонент выполняется заново, и useState возвращает новое значение состояния. Однако сам компонент как функция не "мутирует" - вместо этого создаётся новый вызов функции с обновлёнными данными. Важно: если новое значение равно предыдущему (по Object.is), React может пропустить повторный рендер дочерних компонентов, но сам компонент всё равно будет вызван (хотя результат может быть отброшен).